亚洲一区欧美在线,日韩欧美视频免费观看,色戒的三场床戏分别是在几段,欧美日韩国产在线人成

貯藏溫度對西蘭花凈菜品質(zhì)的影響
作者:
作者單位:

作者簡介:

通訊作者:

中圖分類號:

基金項(xiàng)目:


Author:
Affiliation:

Fund Project:

  • 摘要
    • |
  • 圖/表
    • |
  • 訪問統(tǒng)計
    • |
  • 參考文獻(xiàn)
    • |
  • 相似文獻(xiàn)
    • |
  • 引證文獻(xiàn)
    • |
  • 資源附件
    • |
  • 文章評論
    摘要:

    為尋求簡便、高效的凈菜保鮮方法，以西蘭花為試驗(yàn)材料，對不同貯藏溫度下西蘭花凈菜品質(zhì)的變化進(jìn)行了比較研究。試驗(yàn)結(jié)果表明：與室溫(22℃±2℃)貯藏相比，低溫(4℃)冷藏可顯著地抑制西蘭花凈菜組織的褪綠黃化和褐變，減緩組織中蛋白質(zhì)、抗壞血酸及可溶性固形物等營養(yǎng)物質(zhì)的下降，較好地保持細(xì)胞膜的完整性，有效地抑制西蘭花組織的衰老和品質(zhì)劣變。低溫可以較好地保持西蘭花凈菜的品質(zhì)。

    Abstract:

    參考文獻(xiàn)
    相似文獻(xiàn)
    引證文獻(xiàn)
引用本文

郭香鳳,向進(jìn)樂,李秀珍,張國海,史國安.貯藏溫度對西蘭花凈菜品質(zhì)的影響[J].農(nóng)業(yè)機(jī)械學(xué)報,2008,39(2):201-204.[J]. Transactions of the Chinese Society for Agricultural Machinery,2008,39(2):201-204.

復(fù)制
分享
文章指標(biāo)
  • 點(diǎn)擊次數(shù):
  • 下載次數(shù):
  • HTML閱讀次數(shù):
  • 引用次數(shù):
歷史
  • 收稿日期:
  • 最后修改日期:
  • 錄用日期:
  • 在線發(fā)布日期:
  • 出版日期: